隨著國際貿易自由化發展下，輸入食品已逐漸在國人飲食消費中扮演重要角色。食藥署103年度邊境食品查驗成果，共計查驗61萬6,286批食品及相關產品，較102年成長率達19.7%，檢驗不符合規定佔抽樣檢驗批數約1.4%，主要不合格之產品類別依序為生鮮冷藏冷凍蔬菜、水果及茶類產品，其主要不合格原因為農藥殘留不符合規定，不合格產品均辦理退運或銷毀，未進入至國內市場販售。
      依據食品安全衛生管理法第30條，輸入經衛生福利部公告的食品、食品添加物、食品器具、食品容器，應向食藥署申請查驗並申報產品有關資訊。針對邊境通關查驗不合格的食品，均應依規定辦理退運或銷毀，同時，依照「食品及相關產品輸入查驗辦法」規定，逐批查驗最高可至100%抽驗，並同時責令食品業者實施自主管理，確保食品衛生安全。
      食藥署自100年起迄今，針對輸入我國食品邊境查驗結果進行分析並製作年報手冊，以瞭解當年度食品與相關產品輸入風險之原因、產品種類和來源國等，藉由年度之統計與調查分析，期能發現未來管理重點以及需調整改善之處，以供建構完善食品輸入管理體系，維護國民飲食健康。如有本出版品需求，歡迎逕向食藥署索取，或至該署網站(網址：http://www.fda.gov.tw/TC/publications.aspx；路徑：出版品/圖書 項下)下載電子檔。