油等6項牛雜產品不是內臟，且不是禁止進口的特定風險物質(SRM)。為確認該6項產品非屬內臟，衛福部與農委會邀請國內獸醫與動物解剖學專家評估及審查，食品藥物管理署並將專家意見提送牛海綿狀腦病專家諮詢會，確認該6項牛雜產品非屬內臟且非屬特定風險物質(SRM) ，是符合食品安全衛生管理法可以進口的品項。
 
　　食品藥物管理署進一步說明，「骨髓（Bone Marrow）」跟「脊髓（Spinal Cord）」不同，脊髓從腦幹到腰椎，內含神經傳導物質；骨髓則存在脊髓以外的骨骼內，沒有神經傳導物質，非屬特定風險物質，因此符合食品安全衛生管理法可以進口的品項。
 
　　我國目前非內臟牛雜輸入管理方式，須為我國政府核准之工廠生產之源自30月齡以下牛隻之產品，且需由輸出國官方獸醫師監管生產符合我國規定之產品，並由輸出國官方獸醫師開立證明文件，且輸入時採逐批查驗（三管五卡），查驗合格者始得輸入，民眾請不必恐慌。